Sastojci

– hleb
– jedan plavi patlidžan
– 200 gr. čeri paradajza
– 250 gr. Kriška sira
– maslinovo ulje
– bosiljak, rukola, peršun po izboru

Priprema

Iseći hleb na tanke kriške. Svaku krišku hleba premazati maslinovim uljem i na nju staviti kolut svežeg plavog paradjza. Staviti u rernu na 250 stepeni, dok porumeni. Dok se hleb peče, iseći paradajz na polovine, a Krišku sir na komadiće. Kad su kriške hleba sa patlidžanom pečene, nafilovati ih ostalim sastojcima, preliti sa još malo maslinovog ulja i dodati bosiljka, rukole, peršuna po ukusu

Bruskete služiti uz kiselo mleko, jogurt, energetsko piće ili gaziranu vodu.

Prijatno!

Ostali recepti